九江人注意!春天你最爱的这道菜,有人吃到消化道出血!很多吃货中招

2018-03-30 12:00:52   
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三月春光好,春笋正当季

春天最喜欢的美味

终于又被摆上了餐桌


但是!近日有位江西的女子

因食用不当,吃笋吃到了消化道出血

……

连续吃笋半个月  

女子晕倒在床边
  


今年35岁的祝女士是江西上饶人,和丈夫一起在余杭务工。爱吃笋的她,自3月份春笋上市开始,每天去买菜都必买一些。


煮一锅鲜美的腌肉笋汤,或是脆脆地油焖笋,或是炒别的菜时放点笋也能增添点鲜味,就这样,足足有半个多月的时间,祝女士家的餐桌上没断过笋。



3月17日,她一早起床上厕所,发现自己拉了一坨看似像柏油样的东西,但她并未引起重视。接下来的3天时间里,她肚子一直隐隐作痛,每次去厕所拉出“柏油”样便便。


祝女士以为自己只是吃坏了肚子,并没有重视。直到3月20日凌晨3点多,睡在床上的她浑身冒冷汗、头晕、没力气,整个人觉得很不舒服,她想起床上个厕所擦擦身,结果一下就一头栽倒在床边。


被丈夫送到医院时,祝女士的脸白得跟纸一样,“当时她血压偏低,心跳比较快,尚有一点意识,但反应比较迟钝,我们给她做了脑部CT检查,排除了头部的问题。”医生说。


随后抽血查了血红蛋白,只有正常值下限的一半,已达中度贫血结合其丈夫对前三天症状的描述,考虑为急性消化道出血。


吃春笋要合理  

有些人得慎吃


祝女士当即就被收进病房住院,先进行了禁食和药物止血,第二天检查,血红蛋白虽仍有下降,可所幸已止住了大量出血。做了胃镜检查后,发现了了一个0.5cm×0.8cm大小的溃疡。


“到现在住院7天,大便里仍有一丝隐血,不过最危险的时间已经过去,接下来配合治疗好好养养就会没事。”医生说。


每年春天都会出现一个消化道出血的发病高峰,与春笋的大量上市也有很大的关系。很多人因为过多食用春笋,而导致消化不良、胃出血等等病症:



对此,广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁提醒,笋虽甘美,却滑利大肠,无益于脾,因此有“刮肠篦”的俗称。


假如吃不得法,春笋就会变成“春损”!!


所以

喜欢吃笋的南昌吃货们

在食用春笋时注意下面几点


1.春笋食用不宜过量。在食用笋时,应将它烧熟煮透,或用开水烫5~10分钟,然后再配其他食物炒食。这样,大部分草酸在高温下分解,又减少其涩感,使味道更鲜美。


2.笋中所含的草酸很容易和钙结合成为草酸钙,因此患有泌尿道结石的人不宜多吃。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用,所以生长期的儿童及骨质疏松者应注意不宜多吃笋。


3.笋性味甘寒,含较多的粗纤维素,凡脾胃虚弱、消化道溃疡、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等患者,忌食寒性、难消化之物,所以不宜吃笋,以免加重病情。古人认为,加生姜、麻油可减少其滑利大肠之弊。


4.笋系大寒之品,大病初愈、妇女经期产后、有过敏性哮喘的人,不宜吃笋。此外,笋还能助发疮毒,发湿毒,故凡湿疹、痈疮患者,也应忌吃笋。



吃货们,春笋虽好

可不要贪吃哟~


(来源:成都商报)



责任编辑:钱婧

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