1个它胜过10个苹果!降血脂、稳血糖,懒得做饭就做它吧,既能当菜又能当饭!

2019-05-29 15:14:02   
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说到土豆的营养功效,那是非常之高,食用土豆后能减肥、通便排毒、美容、抗衰老、增强体质、提高记忆力,所以适合女人和孩子吃。不仅如此,土豆还能有益心脏病和防治癌症,如此营养功效多又物美价廉的好东西,不常吃太可惜了。


土豆的营养价值

①利于肠胃

土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,还可以有解痛或减少胃酸的分泌。常食土豆可以和胃、调中、健脾、益气,促进脾胃的消化,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹等疾病也有一定的治疗功效;经常食用土豆,还可预防结肠癌等。土豆含有的大量膳食纤维,能帮助人体宽肠通便,及时排泄代谢毒素,防止便秘。


②抗衰老

土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素,因此常吃土豆的人身体健康,时间给她优待。


③保护心脑血管

土豆中丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。另外土豆中的维生素C除了对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。


④美容

土豆也可以说是美容圣品,它可以很好地呵护肌肤、保养容颜。 新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。 


土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。敷在脸上,可以美容护肤、减少皱纹。年轻人皮肤油脂分泌比较旺盛,因此常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以缓解这个问题。


⑤减肥

很多女士一致致力于减肥工程,土豆就是不错的减肥食物,它所含有的热量低于谷类粮食,它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的,所以不必担心脂肪过剩。


今天给大家这道美食叫做炒不烂子。炒不烂子是山西的一个特色小吃,把土豆切成丝拌上面粉上锅蒸熟就可以吃,因为全部是土豆所以有极强的饱腹感对于瘦身来说特别适合,而且味道也比一般的面食要好吃的多。


| 炒不烂子 |


By 柔蓝水晶

用料

主料:豆角100克、面粉300克、土豆150克

辅料:油5克、盐2克、生抽3克、蒜4克、干辣椒1克、陈醋2克、味精1克

做法

1.土豆用擦丝器擦成片状,在水里泡去淀粉,豆角洗后摘净,切成细小的丁状。蔬菜上要带些水分,直接加入到面粉里。

2.用手划圈朝一个方向搅拌,让菜上面都裹上面粉。

3.形成菜面疙瘩。

4.放入蒸锅中,蒸25分钟左右。

5.炒锅里倒入油,放入蒜粒和干辣椒。

6.爆香后,把蒸熟的不烂子倒入翻炒。

7.加入生抽、陈醋。

8.加入盐搅拌均匀。

9.最后关火加入味精。

(来源:美食杰)


责任编辑:张漾

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