挑西瓜时还用手拍?教你个方法,保证皮薄汁多还很甜!

2019-06-02 15:03:12   
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买西瓜时拍一拍,

就能知道西瓜甜不甜?

不一定,

毕竟西瓜不会告诉你:“我很甜”。

无西瓜,不夏天!

买西瓜时不要再用手拍了,

牢记这三个方法,

保证你选出的西瓜“甜过初恋”!


三步挑出香甜好西瓜



 一、看西瓜藤 


挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好,因为瓜蒂越绿,瓜就越新鲜;另外,瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。



瓜蒂枯萎,很有可能是“早采瓜”,直瓜藤。



 二、 看西瓜瓜脐和瓜蒂 


西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深,并且四周饱满的通常都是熟瓜。瓜脐圈越小西瓜越好的说法是不正确的哦。



 三、 看西瓜纹路 


好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮,并且纹路整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。



花纹杂乱的西瓜通常不够成熟,瓜内的筋也会比较多。


以上图片来源:妙招姐


买回来的西瓜,每次切汁水流的到处都是。其实,只要一个根筷子,就可以把西瓜切得又快又整齐,还不会乱留汁!


切 西 瓜 不 留 汁



1、筷子从西瓜脐的部分插进。



2、插进七八厘米左右时,轻轻地转动几下,再拔出筷子。


3、刀顺着西瓜的纹路切开,这样切出来的西瓜不会爆裂不会流汁。


 原 理: 插进筷子可以让西瓜里面的压力和表面的张力,提前释放出来,所以切西瓜的时候就不会出现爆裂的情况啦!


吃西瓜吐籽总觉得很麻烦,其实西瓜的籽长得有规律,只要切的方法正确,去籽很方便~~


“无籽西瓜”这样切



第一步:找到西瓜的中心和瓜皮上的深色纹路,沿着深色纹路往下切。


第二步:用叉子将暴露在表面的西瓜籽挑出来即可。


买回来的西瓜吃不完,放冰箱容易串味?教你一招,这样做简单保鲜,口感不变!


西瓜吃不完怎么保存?



1、用保鲜膜或保鲜袋将西瓜包裹住,再用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔。



2、将包裹好的西瓜放进凉水中,水不超过西瓜表面,最后放置于干净、背光、阴凉的地方即可。



就这样放个三天都不成问题,这保存方法就跟放地窖中的原理差不多。


建议大家,西瓜还是现切现吃的好;如果放冰箱最好不要超过24小时


 提 醒: 三高人群且有肾病的患者不要吃西瓜,因为糖分过高可能会引起并发症。


啃完甘甜可口的西瓜肉,西瓜皮也别放过呀!!用西瓜皮做一道“解暑利湿”的西瓜翠衣汤吧。


西 瓜 翠 衣 汤



西瓜皮又称为西瓜翠衣,性味甘凉,煎饮代茶,可治暑热烦渴、水肿、口舌生疮等疾病


本身热量不高,清甜爽口,可以起到降血脂的作用。


 第一步: 削掉西瓜肉和外层绿皮取得西瓜翠衣约100克。


 第二步: 将西瓜翠衣切块,并加水煮10-15分钟(加入薏米利湿效果更佳),调味即可。


据说:吃西瓜时愿意将西瓜心分享给你的人,都是真爱。



又到了吃瓜的季节!

这些关于西瓜的小知识你学会了吗?

知道如何在夏天可以吃到

最甜的西瓜了吧?

赶紧分享给身边的好友吧!


来源:高质量生活家)


责任编辑:吴雪倩

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