夏天鸡蛋不用炒着吃,加俩调料拌一拌,没想到还是道名菜,简单好吃!

2019-06-26 17:52:48   
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鸡蛋是我们日常生活中最常见的食品,也是我们用来烧菜最多的食材之一,鸡蛋的吃法有很多,最常见就是煎荷包蛋和煮蛋,一个荷包蛋,一碗白粥也是一种很好的享受,鸡蛋除了可以制作单品菜肴,也可以搭配各种各样的菜品,可谓是众多食材中的万能材料。


今天,教大家制作一道鸡蛋最简单的吃法,做法虽简单,味道却比煎荷包蛋还好吃,就算你不懂烧菜,这道菜一看就会,是一道非常好吃又简单的凉菜,不妨来试试吧!


|  蒜泥拌鸡蛋  |

by  寓言7656

用料

主料:鸡蛋3个

辅料:小米椒1个;大蒜5瓣;青尖椒2个;蒸鱼豉油适量;香醋适量;香油1茶匙;白糖少许;食盐少许

做法

1.主要食材

2.鸡蛋煮熟,用冷水浸泡凉透后去壳。

3.剥好的鸡蛋直接掰成块放入碗中。

4.大蒜压蒜器切成蒜泥,或者用蒜臼子砸成蒜泥,加入少许食盐拌匀腌渍一会。

5.青红尖椒切成小圈

6.放入香醋、香油、辣椒圈、蒸鱼豉油、少许白糖,调匀成蒜泥汁

7.将搅拌均匀的蒜泥汁淋到摆好的鸡蛋上就可以了

(来源:美食杰)


责任编辑:张漾

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