■ 邓君安

中华有国饮，茶叶号香茗。千年德泽厚，四海播芳馨。神农尝百草得茶而解毒；陆羽评甘泉研茶而著经。粗粝瓮罐常解黎庶干渴；精髓极品上贡富贵皇廷。驭边易马长立固国疆隐功；美颜秘宝曾令英女王扬名。其形则银针碧螺云球瓜片乃至砖团旗枪七形各异；其色则翠绿艳红金黄玉白更有乌龙黑茯六彩齐全；其香则兰幽芷气竹馨蕙馥兼具龙涎炒豆花样众多；其效则清心明目减脂利溺且充会友致礼无量之功。茶者，草木菁华，其形色香质功效，植物界鲜有比伦，故“人”陶醉在草木中精英乃为“茶”。又借“木”可成巨贾者乃为“槚”。

九江山川灵沃，茶史悠久；中国三大茶市，独当冠首。唐德宗时就有茶街两三里长；元延祐间年缴茶税廿九万锭。俄商机制砖茶，开江西现代工业先河；浔港通商洋贸，创中国出口茶瓷巅峰。摘取国际金奖，宁红工夫受俄太子赠送“茶盖中华，价甲天下”誉匾；跻身十大名茶，庐山云雾获委员长欣题“若得长时饮，延年益寿法”赞诗。白居易匡庐凿岩斫荆辟草堂，置茶园药圃为产业；黄庭坚双井踏石披露摘云腴，用碧纱囊芽馈欧苏。有道是高山出好茶，好茶伴名山。庐岳而外，云居山产攒林茶，彰显农禅并重之风；雷峰尖出绿毛峰，持续彭蠡扬子古韵。更有幕阜山脉中段，九宫太平诸峰，宁州红茶故地，香茗不与凡同。

花表顶枝艳，独数太平红。斯山也，界分赣鄂，踞俯群雄。层峦叠翠，竹雨松风。顶巅砥平，云雾空濛。佑圣道宫，三朝皇封。章仙肉身，千年真容。灵气充盈之地，生态绝佳之山，天生野茶百亩，品质卓尔不凡———绿茶“象牙尖”，形美似玉签。汤显琼浆色，香清胜花鲜；更有“太平红”，条秀绀紫风。一盏琥珀液，幽香氤氲中。

太平红者，吸丝萝山之仙气而孕育精华，承宁红茶之技艺而后来逸出。俏丽村姑，玉指纤纤折芽采取；高超大师，彻夜不眠精心制造。摊青萎凋，使之纯色生成；揉捻发酵，促发溢汁滋醇；理条烘焙，令其形美芳芬；挑拣包装，利于保质保真。佳品一出，遐迩闻名，畅销南北，傲视群英。一吮三回甘，再嗍吞不忍。是为掌上宝，惜作室中珍。奉敬清雅君子，则赛过名烟贵酒；保健自我身心，则胜似虫草山参。可煎可泡，宜品宜尝；能藏能鉴，堪赞堪扬。

九江胜地兮，亘古辉煌。茶市米市兮，双冠华邦。踔厉奋发兮，自强担当。推陈出新兮，再显荣光。崇文尚德兮，百业兴旺。振我茶业兮，尤应繁昌———云雾双井兮，尔凤吾凰。尤冀太平红兮，太平盛世，红遍天下，驰名久远，芳誉永张！