■ 崔若林

鄱阳湖烟波浩渺，水域辽阔，为中国水面最大的淡水湖。自古以来，生活在湖边的人民，在与湖同呼吸、共命运的岁月里，不仅创造了自己赖以生存的物质文明，同时，在渔俗文化方面，也匠心独具，以自己的智慧和风韵，为这座丰碑的塑造，作出了不可磨灭的贡献，使之成为鄱湖文化重要组成部分。

一

湖乡渔业生产，不但沿袭传统的捕捞习俗，而且随着生产实践，积累了丰富的经验。渔民们根据季节、水性、地域，总结整理出不少渔谚和各种渔业生产的习俗。

如“清明鱼发躁”，“七上八下”“水涨三尺，鱼涨三丈”“进九鱼封口，惊蛰鱼开舌”“寒露霜降水推沙，鱼沉深潭客归家”等渔谚，曾指导着渔业生产和渔具的使用。“吃过中秋酒，工具不离手”，“春挂流水夏挂湾，秋挂草洲冬挂坑”，“七湖八港——七月堑湖，八月禁港”，“七堑金，八堑银，九堑菜湖，十堑全无”，“水退一尺，鱼退一丈”，“没有大网，捕不到大鱼”，“河里百种鱼，渔人百样网”等，都是代代相传的渔习总结和传承。

归纳湖乡传统渔业捕捞习俗，有百种之多。分别隶属网、钩、箔筌、杂特四大类。网具类有刺网、围网、拖网、地拉网、敷网、插网、笼籇网等，此类网具有产量高，作业水域宽，作业时间长，机动性大，能捕捞各种水层鱼类的特点。钓具类有空钓、饵钓、弸钩等，其历史悠久，分布面广。杂具类有堑簖、竹箔、叉、镣等，其结构简单，渔法简便，多为兼农、副业的渔民所用。特种渔具有跳白船、沉船、鸬鹚（鱼鹰）等。《星子县志》中录有明人吴守为的一首诗：“渔人湖上阵鱼丽，结队连舟十里围，击楫鸣榔同战鼓，烟蓑雨笠是征衣。水帘钻破金鳞窜，浪锦翻开玉鬣飞，网撒网收循序进，回来较胜猎禽归。”反映了当时湖中捕鱼的盛景。

每年5月，是鱼群产卵期，封湖禁渔，渔民多在此时造船、修船、补网。造新船要办三次酒，首次开工酒请船匠师傅；第二次“定星酒”，在上船梁时设；第三次是下水酒，亲友要送馒头、定胜糕、甘蔗等物祝贺。新船下水，要在船头钉4枚挂着红绿绸带的“如意喜钉”，又叫“利市钉”。舱内摆8盘食品，全带吉祥口彩。渔汛下湖撒第一网时，要把脚炉里的灰和一把蚕豆撒入网中，以讨吉利。

渔船出湖下水捕鱼叫出山，开始出山要放鞭炮，预祝丰收。大型渔猎活动，要打牙祭，也就是买鱼买肉聚餐，有的还要买猪头敬献老爷菩萨，同时还在鱼舱内放鞭炮，俗称“火覃舱”，希望鲜鱼满仓。当鱼舱盛满后（鱼舱可盛鱼3千斤左右）再捕捞的鱼要放入官舱，官舱盛鱼叫下官舱，亦要放鞭炮。每年7月开始堑湖，堑湖时，先打两根桩，桩上扎红布，叫红门桩。立红门桩要放鞭炮，这是堑湖的标号。“堑湖”就是根据在湖水开始降落时，鱼随水退的规律，使用竹或毫网堑住湖口，截捕退水鱼，最后竭泽而渔。每年8月开始禁湖，要插封标，放鞭炮，有的还请酒，请附近的头面人物支持关照。

农历十月，是湖口等地禁湖时期，渔民自觉收网，谓之“休渔”。至冬月开始捕鱼。第一天下湖称“开湖”。开湖前几天，渔民要划船到捕捞的湖滩水湾巡视，俗称“看水”。每至一处，要在船头焚上三支香，跪于船板，面向湖水祷告，以求开湖顺利。冬月十六日，船只集中于渔港，杀鸡滴血湖中，渔村长者在大铜锣上敲三下，放下锣槌，跪拜祭湖，鞭炮齐鸣，随之各船再开向湖面作业。腊月三十，渔船收网后，停泊在港湾，船头拼成一字排齐，进行休渔。春节过后开网时，各船约定吉日同时开出，这叫齐头并进。

都昌捕鱼俗称“牵鱼”，牵鱼作业依从习惯，或某地区公有，或某村公有，严禁外地外村人入内捕捞，纵是至亲，也只能捞3天“客水”，否则可视为蓄意侵犯，能夺其渔具。因捕捞方式不同，作业区亦有所别，一般是能拉网处，就禁止布钩放卡子。冬季湖水下落，鱼类集中于老港，则需共同商定捕捞时日，至时或鸣锣或响铳，允许捕捞的人等应声入港，谓“开港”，此前决不允许单独擅入。

 鄱阳、余干等地有栈湖、开港等渔事活动。栈湖即用竹箔编成屏障，置于内湖出口处，阻拦鱼进入大湖大港。竹箔中央装溜网和籇网，使鱼进入后不易逃出。栈湖视退水情况而定，最理想的季节是农历七月，次为八月。开港即为养鱼待捕的保护性捕捞方法，每到秋季选择水深、穴多，避北风且宜于鱼冬栖的河港，予以封禁。禁渔期订有乡规民约，有严格限制措施。开禁期则在立冬至小寒之间择定日期，集中数百上千条渔船，施以各种渔具，拉网式进行围捕。每年开港约20天 ，为当地渔民一大重要盛事。　

明清时期，大姑塘一带渔民，每逢正月十五、九月初九或出湖作业之前，必至天妃宫焚香“许愿”，以祈妈祖娘娘（传说为主宰水域的水神）慈航善济。如当年平安顺遂，渔业丰收，岁末须备三牲祭礼“还愿”，此俗民国时渐废弃。

渔业生产往往因丰歉的不可捉摸性、无常性等因素制约，给渔民的心理造成种种疑虑和困惑，所以渔俗禁忌较多，成为渔民社会生活中不可缺少的自律行为或章约。如禁忌渔船上养猫，以避猫叫“没、迷”谐没有鱼之嫌；禁忌宾客尤其是妇人跨越船头上船，以避秽污染梁；禁忌在船头小便排溺，以避太阳神被亵渎；禁忌在船舵上晒衣服，以避不洁；禁忌鱼篓倒着放，以避鱼儿丢失；言船帆为“风扬”以避翻不吉；言“乌鱼”为“财鱼”，以谐发财有余；船钉论斤不论枚，取其多金贵之吉；出湖时遇手里拿着东西的男子，以为预兆“不打空手网”；清晨出湖尤忌撞见女人，故是时渔村妇女多主动在家回避……

二

渔灯是鄱湖渔俗文化的另一大景观。它所表现的思想内容广泛而朴素，大都反映了渔民的生活和向往。如逢年过节，舞着灯彩走家串户，互相祝福，大大增加了节日的喜庆气氛，陶冶了人们的性情。同时，人们通过灯彩表演，表达驱邪除瘟、去灾祈福、期盼丰收、人人平安的良好愿望。鄱阳县田畈街镇以鳌鱼灯为突出，以示不忘地震之苦难，不忘观音菩萨大发慈悲、普度众生之恩德。鱼笼花灯，出自管驿前和水庙府，属太平神灯之类，由多种彩灯组成，形式多样，内容复杂，相传有24种灯彩组合。龙灯、彩莲船、虾灯、蟹灯、螺灯、蛤蟆灯等各地世代相沿。玩龙灯，为渔人“感龙赐恩”，表演内容主要是出龙、戏水、戏珠、盘龙等。表演时，采用民间打击乐伴奏，情绪热烈欢快，气势威武雄健，动作飞腾翻滚。彩莲船，在逢年过节伴随龙灯、花篮灯等灯彩即兴表演，配上新歌词，用锣鼓、二胡、笛子伴奏舞情活泼风趣。永修的船灯，由艄公、艄婆、姑娘三人表演，姑娘扮成翩翩少女，站在花船中间，行船起舞，艄公、艄婆属丑角，在左右撑船，作出停、摆、撑的动作，配以锣鼓，演唱灯歌小调“送喜茶”、“对歌”、“正月闹元宵”等载歌载舞，观之使人赏心悦目。

（未完待续）