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     在我市湖口县广大农村，很多人家都有做年粑的习俗。每到寒冬腊月，各家各户会赶在年前做一些年粑，让亲朋好友一饱口福。湖口的粑，丰富多样，其中印粑最具年味。将糯米、粟米、高粱等碾成米粉，揉成团，用刻有“福、禄、囍、寿”等字的印模压印粑，然后蒸熟而成。圆圆的印粑寓意着新年富足，来年风调雨顺，更代表着全家团团圆圆，幸福美满。

（郭英 九江日报全媒记者 许钦）

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