11月24日至27日，由江西省商务厅、南昌市人民政府、中国饭店协会共同主办的第二届中国米粉节在南昌绿地国际博览中心举办。此次米粉节，我市组织了盛世川王、裕发食品等26家有特色、有代表性的企业参展，涉及米粉生产加工、米粉餐饮等相关行业。

据悉，此次活动以“小米粉大产业  扩内需促发展”为主题，共设置论坛会议、展览展销、特色活动3大板块，特色鲜明，亮点纷呈。中国米粉节主展馆面积超3万平方米，有来自23个省（区、市）的近500家企业参展。在九江米粉主题馆，翠绿色为主，朱砂色为辅的展台色调让人眼前一亮。展馆整体以木质结构为主，顶部采用弧形结构，搭配绿水青山底纹，彰显绿色发展理念。“品千载米粉味，赏醉美浔阳韵”的宣传口号，提升了九江形象辨识度。展馆内，手工米粉、米豆折、都昌阳峰排粉，湘赣粉丝等特色产品引得游客争相购买。

米粉文化是中华饮食文化的主要支脉。米粉在九江产量极高，据著名学者钱钟书《管锥篇》考据，九江米粉起源东汉时期，距今有2000多年历史。九江米粉制作讲究，品类繁多，口味丰富，有“浔城银丝香溢天下秀”之称。一直以来，我市大力推动米粉产业的品牌建设，现有湘赣米粉厂，修水裕发食品有限公司，永修缘妹手工米粉，武宁橡子粉，瑞昌山药粉，都昌阳峰排粉等多家米粉企业，有近千家米粉门店经营粉面类地方特色小吃，让广大消费者能“品千载米粉味，赏醉美浔阳韵”。

（九江日报全媒记者  陈芳）