观众朋友，大家好，这里是由九江市广播电视台联合九江市卫健委共同制作播出的《新冠感染防治特别节目》。防治结合、科学应对，保健康、防重症。

【主持人 刘新乐】：我们都知道，新冠病毒感染者虽然核酸、抗原检测结果转阴了，但机体尚未恢复到病前水平，需要1-2周甚至更长时间才能完全缓解，有一个恢复期。在这一过程中，除了保持合理地锻炼外，合理运用药膳进行食养和食疗也很有帮助。今天我们就邀请到了九江市中医医院内科副主任中医师谢小兰，来和我们讲一讲阳康之后如何通过中医食疗，使身体状态快速恢复。

【专家简介】谢小兰 九江市中医医院内科副主任中医师

从事中医内科工作三十年，先后赴上海曙光医院、广东省中医院、上海传染病医院进修学习。江西中医药大学专聘副教授，中国民族医药学会科普分会常务理事，擅长更年期综合症，慢性胃肠炎，复发性口腔溃疡，孕前体质调理，慢性盆腔炎，支气管炎，冠心病，成人still病等内科杂病，同时对中医养生及保健有着丰富的临床经验。

【主持人 刘新乐】：谢主任，您好，请问阳康转阴之后，有些人身体仍然觉得疲乏无力，能不能给我们介绍一下在饮食和生活方面应该注意哪些调理呢？

九江市中医医院内科副主任中医师谢小兰说，进入阳康阶段，我们的机体整体体力的恢复和功能的恢复还需要2到3周时间，这段时间可以通过饮食和中药的调理，才能完全恢复到生病之前的健康状况。有人认为这个时候可以大补，用牛肉、羊肉、鸡肉、人参等大补之品服之，其实这是不对的，这样的话，病人将会出现发热烦躁的情况。甚至又出现“复阳”、反复发烧的情况。

中医认为，新冠病毒属于温热之邪，发烧之后，特别要注意清补，切忌温补，尤其不能喝酒，清补就是养阴。温病大家王孟英在温病之后，在饮食调理方面体验颇多。“谷肉果蔬，食养尽之”。重视食物的补益，以食代药。特别要加强蛋白质的摄入，多吃新鲜的蔬菜水果，补充维生素，尽量以新鲜的食材为主，如雪梨汤，芦根汤，麦冬玄参汤，老鸭汤，银耳莲子汤小米粥等等以调养脾胃，滋阴补液。

【主持人 刘新乐】：在临床中还有一种类型的患者，发烧退后，老出虚汗，有的也会出现气短乏力，失眠等情况，谢主任，这类人在饮食上又需要注意些什么呢？

九江市中医医院内科副主任中医师谢小兰说，这种现象中医认为是气阴两虚，这类患者平时身体比较虚，遇到这类情况的患者，应该药食同补，比如可以食用老鸭炖耦汤，山药排骨汤，莲藕排骨汤，玄参肉饼汤等益气养阴，调补气血，同时结合中药，夜间盗汗，神疲乏力的感觉马上缓解；也可前往中医院门诊治疗，运用中医中药的调补气血，益气滋阴的方法，症状马上得到改善，而且体力恢复明显加快。

【主持人 刘新乐】：在治疗新冠过程中，由于退烧，患者服用了一些解热镇痛药和一些苦寒药，出现了胃痛，呃逆，甚至是腹泻等情况，这类患者在饮食上有什么禁忌吗，谢主任？

九江市中医医院内科副主任中医师谢小兰说，这类人群一定不能吃红薯，比如红薯稀饭；不能吃腌制品，比如腌制的腊鱼，腊肉，香肠之类的；不能吃海鲜，否则会加重病情。还有就是不能吃油腻的东西。可以用炒苍术5克炒白术5克红枣3枚煎水代茶饮。党参8克炒白术8克茯苓8克甘草5克煎水代茶饮。用中药健脾养，调和肝脾，症状会得到明显缓解。

【主持人 刘新乐】：谢主任，很多新冠病毒感染者康复后，都会出现嗓子不舒服、口干舌燥、咳嗽不止等现象，在这一方面，您有什么好的意见、建议吗？

九江市中医医院内科副主任中医师谢小兰说，从成因上来说，咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽两种。新冠病毒感染所致咳嗽为外感咳嗽。外感咳嗽忌敛涩留邪，闭门留寇，当因势利导，使肺气宣畅则咳嗽自止。而内伤咳嗽应防宣散伤正，从调护正气着眼。所谓“正气”，就是人体抵抗疾病的能力，简单说就是机体的免疫力。

从轻重程度上看，咳嗽又可分为分轻、重两类。轻型咳嗽多采用食疗方法。不管是平时预防，还是患病期间，甚至是康复以后，均可适用。这些止咳化痰的食材，其实咱们厨房里一般都有，可以说是经济实惠，老少皆宜。下面我就给大家列举8个常用的食疗方子：

咳嗽常用食疗方子

1.雪花梨煮水

采用当季新鲜雪花梨，洗净削成薄片，加入矿泉水或纯净水煮水喝，开锅即可停火，待温热后饮用。

2.川贝蒸梨

取雪花梨一枚，川贝母若干粒，把川贝母按压进雪花梨内，上笼屉蒸熟食用。

3.冰糖炖雪梨

将一枚雪花梨挖空，里面放点冰糖，加水一起炖熟，还可以放点百合、陈皮、金银花，一起食用。

4.蒸橙子

选新鲜橙子1个，新鲜橙子在其上部切下橙盖，偏寒体质加生姜2片，偏热体质加雪梨适量，盖上橙盖，冷水上锅蒸15分钟，开盖后饮用橙汁，食用果肉。另外，取3-4枚金桔煮水代茶饮，也具有止咳利咽功效。

5.百合炖枇杷果陈皮

百合具有清肺热、除心烦功效，为补阴的好食材。枇杷果具有润肺止咳、生津止渴等功效。陈皮味苦，性温，归脾肺两经，具有理气健脾，燥湿化痰之功效。三者煮水代茶饮，可起到润肺化痰止咳的作用。

6.白萝卜

白萝卜是冬季的常见食材，生吃熟吃功效不同。中医认为，生萝卜性凉，有肺热咳嗽、咯黄痰者可以饮生萝卜汁来清痰热、润肺燥。萝卜煮熟后，其辛味就几乎没有了，反而偏温，能和中补脾、补而不滞，还能行气下气，对于肠胃积热或气滞导致的便秘有疗效。

7.银耳汤

银耳性平，入肺、胃、肾经，可以滋补生津、润肺养胃。具体做法是，取银耳、枸杞子、龙眼肉各15克，冰糖适量。银耳泡发洗净，上屉蒸熟。枸杞子洗净后上屉蒸熟。龙眼肉切丁备用。矿泉水或者纯净水烧沸，加入冰糖、银耳、枸杞子、龙眼肉，煮沸即可食用。该方具有补肾强身，养阴润肺功效。

8.润肺白菜汤

俗话说，“百菜不如白菜香”。大白菜是北方地区冬季最常见的蔬菜，它甘温平和，具有和中除烦、养胃生津、通利肠道的功效。具体做法是取大白菜100克、豆腐50克、红枣10枚，加入适量的矿泉水或者纯净水炖汤，煮熟调味即可。

【主持人 刘新乐】：谢主任，很多人理解新冠感染康复后，认为清淡饮食就是多吃粥、多吃白饭，这种认识，您认为对吗？

九江市中医医院内科副主任中医师谢小兰说，强调“胃以喜为贵”，在考虑清淡饮食时，也要考虑你想吃什么，吃点自己想吃的，一样是在增强营养。新冠感染者逐渐康复后，要注意饮食规律，加强营养。可根据个人体质，在日常生活中通过食疗，增强抵抗力：

1、如果出现持续高烧、出虚汗等症状，可以吃一些流质或半流质膳食，像粥、面条、藕粉等，适量喝些果蔬汁、蜂蜜柠檬水，也可适当服用玉屏风散。

2、如果食欲不佳，可以选择用党参、黄芪、山药、薏仁等煲汤或熬粥进食，还可适当用炒麦芽、焦山楂、神曲等消食开胃。

3、如果身体发冷，可以熬一点生姜水，有鼻塞症状时，可以加葱白一起熬。

4、平时体质比较虚，身体怕冷，容易感冒的人，要多吃温补食物，可以用红参或者干桂圆炖汤煲粥。这个季节，也可以喝一些当归羊肉汤，在汤中可以加一些薏仁、山药、茯苓等。

5、体质虚热的人群，容易口干、口苦，也怕热，可多吃苦瓜、地瓜、梨子、橙子、山药和枸杞等清热食物。

6、肝郁气滞人群，这类人群容易紧张、焦虑，也容易出现失眠等症状，可多用玫瑰花、合欢花泡茶，平时也要多进行心理疏导，保持心情舒畅。

【主持人 刘新乐】：通过我们专家的讲解，大家对于阳康之后的中医食疗是不是有了一个全新的认识呢？在这里，我们也提醒大家，在保持良好心态的同时，科学饮食也十分重要，要多吃富含维生素、蛋白质和氨基酸的食材，放缓生活的节奏，多注意休息和饮食的调理，尽快恢复健康。好的，本期节目就到这里了，感谢大家的收看，再见。