九江台《新冠感染防治特别节目》第十八期:阳康后怎样调理身体,中医食疗来帮忙!

2023-01-05 19:04:09   
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观众朋友,大家好,这里是由九江市广播电视台联合九江市卫健委共同制作播出的《新冠感染防治特别节目》。防治结合、科学应对,保健康、防重症。

【主持人 刘新乐】:我们都知道,新冠病毒感染者虽然核酸、抗原检测结果转阴了,但机体尚未恢复到病前水平,需要1-2周甚至更长时间才能完全缓解,有一个恢复期。在这一过程中,除了保持合理地锻炼外,合理运用药膳进行食养和食疗也很有帮助。今天我们就邀请到了九江市中医医院内科副主任中医师谢小兰,来和我们讲一讲阳康之后如何通过中医食疗,使身体状态快速恢复。

【专家简介】谢小兰 九江市中医医院内科副主任中医师

从事中医内科工作三十年,先后赴上海曙光医院、广东省中医院、上海传染病医院进修学习。江西中医药大学专聘副教授,中国民族医药学会科普分会常务理事,擅长更年期综合症,慢性胃肠炎,复发性口腔溃疡,孕前体质调理,慢性盆腔炎,支气管炎,冠心病,成人still病等内科杂病,同时对中医养生及保健有着丰富的临床经验。

【主持人 刘新乐】:谢主任,您好,请问阳康转阴之后,有些人身体仍然觉得疲乏无力,能不能给我们介绍一下在饮食和生活方面应该注意哪些调理呢?

九江市中医医院内科副主任中医师谢小兰说,进入阳康阶段,我们的机体整体体力的恢复和功能的恢复还需要2到3周时间,这段时间可以通过饮食和中药的调理,才能完全恢复到生病之前的健康状况。有人认为这个时候可以大补,用牛肉、羊肉、鸡肉、人参等大补之品服之,其实这是不对的,这样的话,病人将会出现发热烦躁的情况。甚至又出现“复阳”、反复发烧的情况。

中医认为,新冠病毒属于温热之邪,发烧之后,特别要注意清补,切忌温补,尤其不能喝酒,清补就是养阴。温病大家王孟英在温病之后,在饮食调理方面体验颇多。“谷肉果蔬,食养尽之”。重视食物的补益,以食代药。特别要加强蛋白质的摄入,多吃新鲜的蔬菜水果,补充维生素,尽量以新鲜的食材为主,如雪梨汤,芦根汤,麦冬玄参汤,老鸭汤,银耳莲子汤小米粥等等以调养脾胃,滋阴补液。

【主持人 刘新乐】:在临床中还有一种类型的患者,发烧退后,老出虚汗,有的也会出现气短乏力,失眠等情况,谢主任,这类人在饮食上又需要注意些什么呢?

九江市中医医院内科副主任中医师谢小兰说,这种现象中医认为是气阴两虚,这类患者平时身体比较虚,遇到这类情况的患者,应该药食同补,比如可以食用老鸭炖耦汤,山药排骨汤,莲藕排骨汤,玄参肉饼汤等益气养阴,调补气血,同时结合中药,夜间盗汗,神疲乏力的感觉马上缓解;也可前往中医院门诊治疗,运用中医中药的调补气血,益气滋阴的方法,症状马上得到改善,而且体力恢复明显加快。

【主持人 刘新乐】:在治疗新冠过程中,由于退烧,患者服用了一些解热镇痛药和一些苦寒药,出现了胃痛,呃逆,甚至是腹泻等情况,这类患者在饮食上有什么禁忌吗,谢主任?

九江市中医医院内科副主任中医师谢小兰说,这类人群一定不能吃红薯,比如红薯稀饭;不能吃腌制品,比如腌制的腊鱼,腊肉,香肠之类的;不能吃海鲜,否则会加重病情。还有就是不能吃油腻的东西。可以用炒苍术5克炒白术5克红枣3枚煎水代茶饮。党参8克炒白术8克茯苓8克甘草5克煎水代茶饮。用中药健脾养,调和肝脾,症状会得到明显缓解。

【主持人 刘新乐】:谢主任,很多新冠病毒感染者康复后,都会出现嗓子不舒服、口干舌燥、咳嗽不止等现象,在这一方面,您有什么好的意见、建议吗?

九江市中医医院内科副主任中医师谢小兰说,从成因上来说,咳嗽分为外感咳嗽和内伤咳嗽两种。新冠病毒感染所致咳嗽为外感咳嗽。外感咳嗽忌敛涩留邪,闭门留寇,当因势利导,使肺气宣畅则咳嗽自止。而内伤咳嗽应防宣散伤正,从调护正气着眼。所谓“正气”,就是人体抵抗疾病的能力,简单说就是机体的免疫力。

从轻重程度上看,咳嗽又可分为分轻、重两类。轻型咳嗽多采用食疗方法。不管是平时预防,还是患病期间,甚至是康复以后,均可适用。这些止咳化痰的食材,其实咱们厨房里一般都有,可以说是经济实惠,老少皆宜。下面我就给大家列举8个常用的食疗方子:

咳嗽常用食疗方子

1.雪花梨煮水

采用当季新鲜雪花梨,洗净削成薄片,加入矿泉水或纯净水煮水喝,开锅即可停火,待温热后饮用。

2.川贝蒸梨

取雪花梨一枚,川贝母若干粒,把川贝母按压进雪花梨内,上笼屉蒸熟食用。

3.冰糖炖雪梨

将一枚雪花梨挖空,里面放点冰糖,加水一起炖熟,还可以放点百合、陈皮、金银花,一起食用。

4.蒸橙子

选新鲜橙子1个,新鲜橙子在其上部切下橙盖,偏寒体质加生姜2片,偏热体质加雪梨适量,盖上橙盖,冷水上锅蒸15分钟,开盖后饮用橙汁,食用果肉。另外,取3-4枚金桔煮水代茶饮,也具有止咳利咽功效。

5.百合炖枇杷果陈皮

百合具有清肺热、除心烦功效,为补阴的好食材。枇杷果具有润肺止咳、生津止渴等功效。陈皮味苦,性温,归脾肺两经,具有理气健脾,燥湿化痰之功效。三者煮水代茶饮,可起到润肺化痰止咳的作用。

6.白萝卜

白萝卜是冬季的常见食材,生吃熟吃功效不同。中医认为,生萝卜性凉,有肺热咳嗽、咯黄痰者可以饮生萝卜汁来清痰热、润肺燥。萝卜煮熟后,其辛味就几乎没有了,反而偏温,能和中补脾、补而不滞,还能行气下气,对于肠胃积热或气滞导致的便秘有疗效。

7.银耳汤

银耳性平,入肺、胃、肾经,可以滋补生津、润肺养胃。具体做法是,取银耳、枸杞子、龙眼肉各15克,冰糖适量。银耳泡发洗净,上屉蒸熟。枸杞子洗净后上屉蒸熟。龙眼肉切丁备用。矿泉水或者纯净水烧沸,加入冰糖、银耳、枸杞子、龙眼肉,煮沸即可食用。该方具有补肾强身,养阴润肺功效。

8.润肺白菜汤

俗话说,“百菜不如白菜香”。大白菜是北方地区冬季最常见的蔬菜,它甘温平和,具有和中除烦、养胃生津、通利肠道的功效。具体做法是取大白菜100克、豆腐50克、红枣10枚,加入适量的矿泉水或者纯净水炖汤,煮熟调味即可。

【主持人 刘新乐】:谢主任,很多人理解新冠感染康复后,认为清淡饮食就是多吃粥、多吃白饭,这种认识,您认为对吗?

九江市中医医院内科副主任中医师谢小兰说,强调“胃以喜为贵”,在考虑清淡饮食时,也要考虑你想吃什么,吃点自己想吃的,一样是在增强营养。新冠感染者逐渐康复后,要注意饮食规律,加强营养。可根据个人体质,在日常生活中通过食疗,增强抵抗力:

1、如果出现持续高烧、出虚汗等症状,可以吃一些流质或半流质膳食,像粥、面条、藕粉等,适量喝些果蔬汁、蜂蜜柠檬水,也可适当服用玉屏风散。

2、如果食欲不佳,可以选择用党参、黄芪、山药、薏仁等煲汤或熬粥进食,还可适当用炒麦芽、焦山楂、神曲等消食开胃。

3、如果身体发冷,可以熬一点生姜水,有鼻塞症状时,可以加葱白一起熬。

4、平时体质比较虚,身体怕冷,容易感冒的人,要多吃温补食物,可以用红参或者干桂圆炖汤煲粥。这个季节,也可以喝一些当归羊肉汤,在汤中可以加一些薏仁、山药、茯苓等。

5、体质虚热的人群,容易口干、口苦,也怕热,可多吃苦瓜、地瓜、梨子、橙子、山药和枸杞等清热食物。

6、肝郁气滞人群,这类人群容易紧张、焦虑,也容易出现失眠等症状,可多用玫瑰花、合欢花泡茶,平时也要多进行心理疏导,保持心情舒畅。

【主持人 刘新乐】:通过我们专家的讲解,大家对于阳康之后的中医食疗是不是有了一个全新的认识呢?在这里,我们也提醒大家,在保持良好心态的同时,科学饮食也十分重要,要多吃富含维生素、蛋白质和氨基酸的食材,放缓生活的节奏,多注意休息和饮食的调理,尽快恢复健康。好的,本期节目就到这里了,感谢大家的收看,再见。

(来源:九江广电全媒体)



编辑:钟千惠

责编:许钦

审核:朱静

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