九江市首届“庐山云雾茶杯”

手工制茶职业技能大赛来啦！

快来报名秀出你的茶艺

赢5000元大奖！

主办：九江市人力资源和社会保障局、濂溪区人民政府

承办：濂溪区人力资源和社会保障局、濂溪区总工会、濂溪区农业农村局、濂溪区五里街道

协办：濂溪区茶叶协会

技术支持：九江市高级技工学校、江西婺源茶业职业学院、九江市农业技术推广中心、九江职业大学文化旅游学院、九江市茶叶产业协会、九江茶天下经营管理有限公司。

（一）竞赛项目：手工制茶

（二）竞赛内容：本赛项为职工组茶叶加工工（茶叶初制工），竞赛标准以高级工（三级）及以上的国家职业技能标准和要求为基础。竞赛分理论考试（5%）、现场技能操作考核（95%）两个部分。

1.理论考试：主要考核选手的茶学知识，采用笔试形式，以茶叶加工工国家职业技能标准高级工（国家职业资格三级）以上的知识和技能要求为基础，适当增加新知识、新技术、新技能及国家法律法规、方针政策、技术规范等，题型为选择题、判断题，时间60分钟。

2.技能考核：主要考核选手传统手工制茶技艺，要求选手按照条形绿茶手工现场制茶，采取现场操作，评委现场评分的办法进行。茶叶加工方案设计占总分10%、茶叶加工现场操作规范占总分15%、成品茶质量占总分15%、茶叶品质感官评审占总分55%。操作环节和成品茶审评具体要求如下：

鲜叶原料及竞赛时间表

评委从茶叶加工方案设计、茶叶加工现场操作规范、成品茶质量和茶叶品质感官评审四个方面进行评分。其中茶叶加工方案设计占总分10%、茶叶加工现场操作规范占总分15%、成品茶质量占总分15%、茶叶品质感官评审占总分55%。

（三）成绩裁定。本次竞赛由组委会聘请省内茶叶加工行业专家组成裁判组，负责选手实操和理论评分；成立监察仲裁工作组，负责竞赛全过程的监督及竞赛分歧、争议等问题的处理。

（一）参赛对象：参赛选手须思想政治素质良好，职业道德高尚，无不良从业记录，年龄在16周岁以上，在九江市行政区划内从事绿茶制作、茶叶加工的企事业单位从业人员或灵活就业人员，参赛选手限额45人，以收到报名表时间为准。

（二）报名方式：本次竞赛各代表队参赛选手通过大赛组委会办公室指定邮箱进行报名，报名不收取报名费，往返交通费用自理，参赛选手、领队比赛期间由组委会统一安排食宿，其他人员由各地各单位自行承担。

报名截止日期为2023年5月19日，请各参赛单位于截止时间前，将参赛选手报名表、参赛选手报名汇总表、领队报名表（附件1、2、3）统一发送到指定邮箱，大赛组委会将对报名完成人员资格进行审核。

（一）竞赛流程：5月23日选手报到登记→入住酒店→选手抽签→选手熟悉场地、调试制茶设备→完成理论考试。5月24日开幕式→选手入场检查设备→裁判宣布制茶比赛开始→选手进行制茶比赛→选手完成制茶比赛→茶叶品质评审→总成绩评定→总成绩公布。

（二）竞赛时间安排：

1.入住签到时间：2023年5月23日10：00—14：00；

2.入住签到地点：般蓝酒店（火车站万达广场店）（江西省九江市濂溪区浔南大道88号新湖庐山国际G52栋105#）

3.用餐地点：般蓝酒店

4.竞赛地点：九江茶市内（江西省九江市濂溪区浔南大道8号僖徕乐商业广场）

5.比赛时间：2023年5月24日

6.竞赛日程表

（一）奖项类别：设一等奖一个、二等奖两个、三等奖三个、优胜奖若干，由大赛组委会颁发获奖证书，参赛选手一般应不少于30人，少于30人的获奖人数不超过参赛人数的50％。

（二）授予荣誉：对荣获一等奖、二等奖的选手颁发“九江市技术能手”证书；对参与执裁的裁判员颁发“执裁证书”；对参赛选手多、成绩优秀的县（市、区）颁发“优秀组织奖”，并通报表扬。

（三）奖金标准：一等奖奖金5000元，二等奖奖金3000元，三等奖奖金2000元，优胜奖奖金1000元。

竞赛组委会办公室联系人：高荐

联系电话：13970237157

电子邮箱：22115844@qq.com

附件：1.九江市首届“庐山云雾茶杯”手工制茶职业技能大赛选手报名登记表

2.九江市首届“庐山云雾茶杯”手工制茶职业技能大赛选手报名汇总表

3.九江市首届“庐山云雾茶杯”手工制茶职业技能大赛领队报名表

4.九江市首届“庐山云雾茶杯”手工制茶职业技能大赛技术文件