夏季是撸串宵夜的好季节，也是食品安全问题的高发期。近日，浔阳区市场监管局甘棠分局对辖区夜宵经营食品安全开展为期2个月的安全提升。

17日，浔阳区市场监局甘棠分局协同甘棠街道，对8家夜宵经营场所进行了督导。重点检查是否持有有效的《食品经营许可证》，销售凉菜是否取得冷食类经营许可范围，从业人员是否持有效健康证明，内外环境是否整洁，采购食品和原材料票据是否齐全。同时要求倡导文明餐饮，杜绝食品浪费，落实主体责任，保障生命财产安全。

检查中发现存在用煤气罐过期未检，垃圾桶无盖子，和桶装油未离地，后厨油烟机油污重等情况，均被督促整改。

据了解，2个月的提升行动，前一个月主要是下发告知书，发现、指导风险点，6月中旬将对未整改的依法查处。

值得关注的是，此次安全提升将发挥食品安全“两个责任”的力量，由市监部门和街道社区共同完成，街道、社区干部将对上述食品店开展食品安全主体责任督导，及时发现问题，市监部门及时处置上报问题。

（九江日报全媒记者 陈沽玥 文/摄）

编辑：魏菲

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