平时家里做菜,肯定少不了用油,但做菜到底用什么油更健康,很多人搞不清楚。
毕竟食用油的种类实在太多了,花生油、葵籽油、玉米油、大豆油、猪油、黄油等等,完全摸不着头脑。
食用油,到底应该怎么选?其实答案很简单,只需记住两点:1.优先选择植物油,时常换着吃 ;2. 看烟点。
为什么食用油
建议时常换着吃?
为什么选食用油
要看“烟点”?
常见油脂的烟点
最后的最后,再总结和强调一下选油的重点:
(来源:科普中国)
编辑:魏菲
责编:刘芸
审核:杨春霞
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