为深入贯彻落实省教育厅、省市场监管局有关文件要求及市教育局相关会议精神，有效保障开学后食堂食品安全工作顺利开展，8月29日上午，九江市田家炳实验中学组织召开了2023年秋季开学前的食堂食品安全工作培训会。学校总务保障处分管领导、后勤工作相关负责人、食堂负责人及食堂全体工作人员参加此次培训会。

培训会上，副校长杨健就防范食品安全风险提出了总体要求，总务保障处主任陶然和副主任张煜婕分别就落实食堂管理等方面进行了具体要求。食堂负责人张绪正组织员工学习包括《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮食品安全操作规范》等法律规范文件，提高全体从业人员的食品安全意识和操作技能。

结合食堂员工暑期参加的江西食品安全专项培训考试情况，学校还组织了全体食堂工作人员再次对照学习了食堂经营管理“十必须”“十不准”。培训结束后，食堂全体员工进行了现场考试。

今年暑期，学校“互联网+明厨亮灶”工程顺利完工，聘任了食品安全总监、食品安全员，进一步落实了“日管控、周排查、月调度”、校级领导陪餐等食品安全管理制度。学校全面深入开展食品安全专项检查，排查消除风险隐患，尽全力守护广大师生饮食安全，为田中新学期校园食品安全工作良好开局奠定了基础。