“别小看这小小一粒米，在乡村振兴的道路上却能做出大文章。”共青城市苏家垱乡竹林村驻村第一书记邹小江兴奋地向记者介绍，“我们村有得天独厚的地理优势，好水好土出好稻。同时，我们还将种植、加工、销售等环节紧密连接，有效促进一二产融合发展。”

良种是优质稻米的前提和基础。近日，风吹稻浪，稻田金黄，竹林村5亩纯绿色有机实验水稻田喜获丰收。得天独厚的好水、好土，为培育种植好稻、生产“好大米”提供了先决条件和重要支撑。

“我们的试验田，第一不打农药无化肥，第二用杀虫灯物理灭虫，第三土壤气象监测，第四监控系统遍布每一个生产环节，收割、加工、包装都可追溯。”邹小江说，今年竹林村首次建立试验田，亩产可达800斤，“因为纯绿色有机，质量上乘，所以早早就被顾客预定了出去，明年会将面积扩到100亩。”

与传统农业发展理念相比，延长农业产业链是提高农业附加值的重要途径。刚从田里收割下来的稻谷，马上送到田边晒场晾晒，而后送进村加工厂后续加工。2022年10月，竹林村大米加工厂开机生产，每日可加工大米15吨。“我们收购村里种粮大户、老百姓的大米，让他们在田间地头就可以卖粮拿钱，没有后顾之忧。”邹小江表示，截至目前，竹林村大米加工厂销售额达12万元。

为充分发挥现代农业的“接二连三”作用，竹林村在大米加工环节不断加大投入，实现初加工向深加工的转变，将生产大米过程中产生的碎米充分利用，制成镜粉，并发展庭院经济，让更多的村民借助自家庭院参与进来。

“镜粉其实有点像广东的河粉，将碎米磨成米浆，在原型磨具上铺上薄薄一层放到开水上烫熟，因为色白透亮如一面镜子，故称之为镜粉，是乡里的特产美食之一。”邹小江指着在院子里晾晒的一排排镜粉说道，“目前村里有4户村民制作镜粉，一户一天可制作40斤大米，村里负责提供大米和收购成品，他们一天可以有120-150元/人的收入。”

近年来，竹林村紧紧围绕水稻大做巧做文章，将重点放在延伸水稻产业链，提升价值链上，创新实践水稻循环经济模式。“接下来，我们会联系有资质的加工厂，加工制作共青稻米油，让每一粒水稻物尽其用，将农产品原料吃干榨净，实现经济效益和社会效益最大化。”邹小江表示。

（王一婷 九江日报全媒记者 孔颖）