初冬的清晨，阳光透过茂密的树叶，变成了一个个金色的小点。走在昔日商埠重镇湖口县流芳乡的街道上，风一起，远远就能闻到阵阵酒香。

循着酒香，穿过流芳豆工坊，白墙黛瓦之下，是一排排酒坛造型装饰，墙上绘着豆酒历史文化及人文典故。转进豆酒坊，只见工人们正在忙个不停，酿酒师傅余鞋宝一会儿添加柴火，一会儿隔着遮布感受出酒的火候。灶上架着两口大锅，一口正在蒸酒糟，雾气腾腾，另一口正在出酒，涓涓细流。

为壮大村级集体经济，该乡流芳村党支部书记、村委会主任欧阳斌带着他的团队，在往年酿制糯米酒的基础上，抢抓全乡豆产业发展机遇，在已传承近500年的酿酒技艺中，大胆创新，将绿豆按比例掺入高粱、糯米中，成功酿制出“流芳豆酒”，清醇爽口不上头，酒液清澈透明，散发着淡淡的豆香。目前，该村已建成300平方米的高标准豆酒酿造厂房，年生产白酒8000余斤，可为村集体经济增效50万余元，已成功申报注册“流芳豆酒”“流芳老酒”2个商标，豆酒厂房二期正在进行最后的安装调试。

致富不忘桑梓，该村级集体项目通过企业、村集体、大户、党员、农户、脱贫户等多种形式的参与，带动100多名群众种植大豆、绿豆、高粱、糯米等作物，人均增收3000元左右，酿酒厂吸纳20余名脱贫户轮流务工，人均可增收1000元。

大豆产业不仅鼓了村民的“钱袋子”，也让流芳乡从“偏远穷”变身“绿富美”。近年来，流芳乡的豆产业链越来越完善，豆秆可以粉碎用来喂牛、喂鸡，发展特色养殖业；豆子成长期间可以培育豆天蛾；成熟后的豆子可做成豆参、豆腐，酿造豆酒、榨成豆油等；豆渣可用于培植菌菇或养殖食用蜗牛；出完菌菇后的菌菇包可作为肥料种植大豆和其他农作物，以此形成了一条特色的生态农业循环经济链条。

这一项项产业是流芳乡不断延伸大豆产业链，推动延链补链强链的具体实践。目前，除了流芳村发展豆酒产业外，流芳乡下辖的其他5个行政村已形成各自产业链，联合村发展大米种植加工、大棚蔬果种植产业；红山村加大豆油加工厂投入力度、做大做强纸杯工厂；老山村继续发展壮大白茶基地、做好大米产业配套服务工作；沙港村做好全乡文旅二期项目的配套服务工作，并通过线上线下双渠道销售沙港豆参、菱角等特色农副产品；青年村以豆产业为主导，以豆制品为龙头，将芳菇、豆天蛾等作为其他支柱产业，发展现代化农业。

未来，流芳乡将继续坚持以豆产业为主导，以乡村振兴战略为指引，依托豆文化产业园为核心，紧紧围绕“一粒豆子，一个产业，致富一方百姓”的发展思路，在“一乡一业、一村一品”模式基础上创办“一村一厂”，实施“生态化种植、标准化加工、品牌化营销、豆文化传播”四化一体模式，走上一条一二三产农文旅体融合发展的奋“豆”出圈之路，让一粒豆子发展成一个产业，带富一方百姓。