“从2023年10月开始，我们公司就开始为备战年货销售高峰期做准备，目前订单量充足，将分批为新老客户赶制订单。”走进位于德安县宝塔乡的德安矮子板鸭开发有限公司，工人们正忙着板鸭加工、板鸭晾晒、板鸭包装，呈现一派繁忙景象。

　　德安县水草繁茂，水系发达，有着悠久的水禽养殖历史。水禽产业优势明显，加上当地人喜食腊味，助推了板鸭产业发展。

　　“我在这里已经连续干了6年，主要是杀杀鸭子，腌腌盐，一个月的工资一万两千多，离家里面比较近，还能照顾好家里面的事情。”靠着板鸭厂的这一份工作，李官生每年有十余万元收入。

　　德安矮子板鸭开发有限公司是德安县板鸭产业规模最大的企业。该公司采用“公司+合作社+农户”模式，吸纳了当地脱贫户和村民就业增收，成为当地一家集鸭养殖、精深加工、仓储冷藏、产品配送为一体的知名鸭制品企业。

　　越做越大的板鸭产业还带动了一产养殖。“合作社提供鸭苗和技术，我每年为企业养殖成品鸭4000羽，2023年挣了3.8万元。”宝塔乡八一村三组村民张修仕靠着为板鸭厂养殖成品鸭有了一份收入可观的工作。　

　　订单越做越大，为保证鲜鸭稳定，德安县通过采用“公司+合作社+农户”的产业化经营模式，由企业筹资牵头组建板鸭农民养殖专业合作社，投入100余万元为他们提供鸭苗、兽药、技术等服务，并聘请专业技术人员对鸭苗进行优繁优育无公害生态养殖技术指导，使产量提高了28%，同时执行兜底收购政策，让农户毫无后顾之忧。截至目前，加入合作社的农户有110余户，每年带动户均增收1.5万元。　　　　　　　　　　　　

　　近年来，德安县不断加大板鸭产业扶持力度，以培育技术含量高、附加值大、带动力强的紧密型板鸭公司为突破口，有效带动群众增收致富，助力乡村振兴。2023年，全县销售板鸭15万只，产值1450万元，带动100余人在家门口实现就业，板鸭畅销广东、上海等地，成为当地真正的“致富鸭”。2023年，德安板鸭入选第二批全国名特优新农产品名录。

　　德安县农业农村局相关负责人表示，下一步德安县将通过“龙头企业+村集体+农户”的利益联结方式，继续做好“鸭”文章，依托龙头企业渠道优势，推动全县板鸭产业规模化、品牌化，提升产品附加值，让更多群众在家门口实现就业致富。

（查光艳 九江日报全媒记者 沈明杰）