一、饮食有度

避免暴饮暴食面对琳琅满目的美食，很容易出现过量摄入的情况。暴饮暴食不仅会妨碍体重管理，还可能导致消化不良或胃肠炎，食不过量，建议只吃七八分饱。

在家或在外用餐，按需合理备餐或点菜，珍惜食物，避免浪费。如果某顿餐或某一天出现了“狂吃狂喝”的情况，那么在其他餐次中应适度控制食量。要谨慎享受美食，保持节制，以维护身体健康。

二、荤素搭配

均衡营养春节的餐桌，尽量保持饮食多样化，合理搭配，均衡摄入，保障营养充足。在保证适量鱼禽肉蛋奶等优质蛋白的同时，不能少了富含维生素、矿物质、膳食纤维的蔬菜水果和谷物，有助于提供必需的营养素和维持身体健康。

建议亲朋聚会时尽量保证各类食物都有一些，每类食物中可再选择不同的品种，如蔬菜可选择瓜类、绿叶类、茄果类、菇类等，这样营养更均衡些。

三、清淡饮食

健康烹饪口味以清淡为主，少油少盐少糖。烹调时要有意识控制油、盐、糖的使用，避免进食过多重口味食物和过于辛辣刺激的食物等，少吃零食甜点。烹调方式尽可能选择蒸、煮、炖、凉拌或急火快炒，尽量少使用煎炸、熏烤等方式，减少营养物质的破坏和流失。少吃油炸油煎食物、腌制熏制食物，避免消化不良，减轻肠胃负担。

四、适量饮酒、文明劝酒

亲友聚会时，饮酒更体现热情和亲密的关系，然而过度饮酒对健康并无益处，注意饮酒时不劝酒、不酗酒，适量而止。过度饮酒会增加高血压、脑卒中等疾病发生风险，还可导致急、慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝，严重时还会造成酒精性肝硬化。合理的饮酒量是保持节日气氛的同时，又能保护身体健康的关键。

成人如饮酒，每天的酒精摄入量最好控制在15g以内（大约相当于啤酒450ml，葡萄酒150ml，38%度白酒50ml，高度白酒30ml）。要想降低酒精对身体的伤害，可以在喝酒前吃点主食，延缓酒精的吸收速度，也能减轻对胃黏膜的伤害；别把啤酒、白酒、葡萄酒等和碳酸饮料一起喝，否则会醉酒更快；饮酒后一定要多喝水，加快酒精的代谢。肝病、痛风、胃病、胰腺炎患者避免饮酒，可以适时“以茶代酒”表达心意。

另外一定要注意，服用头孢类、甲硝唑等抗生素的人禁忌饮酒，避免引起双硫仑样反应。

症状表现为眩晕、头痛、恶心、呕吐、胸闷、呼吸困难、血压下降甚至休克反应。

五、规律饮食

足量饮水节日期间在放松休息的同时，也要注意保持饮食规律，一日三餐，定时定量。在保持充足睡眠的同时，坚持吃早餐，避免由于饥饿而过快过量进食。此外，很多人都喜欢约上三五好友，吃吃夜宵，聊天叙旧，相当惬意。但夜宵多是高油、高盐的重口味食物，一定要注意适量而且不可频繁，避免夜间进食过多引起的胃膨胀和营养失衡。保持充足的水分摄入，有助于维持身体代谢和促进消化。尤其是在摄入较多油腻或高盐食物后，多喝水能够帮助身体平衡。每日饮水1500-1700ml，主动饮水，少量多次，推荐白水和茶水，喝饮料也要适量，饮料中往往有大量的糖分，其中碳酸饮料释放出的二氧化碳容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。少喝或不喝含糖饮料，不用饮料代替白水。

六、注意饮食

卫生无论在家烹调还是外出就餐，食品安全需放在首位，做好消毒清洗，防范食源性疾病。选择新鲜卫生的食物，

不食用野生动物，不食用来历不明的野菜野果等。

食物制备，一定要加工和盛放生肉、水产和蔬菜的器具要与熟食分开，在冰箱储存时也要分隔存放。

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熟食要烧熟煮透、二次加热要热透。糕点、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品可少量多次制作，以24小时内吃完为佳，不要存放超过48小时。不吃过期变质的食物，谨防剩菜剩饭、隔夜开封食物、酵米面、自制药膳药酒、变质甘蔗、霉变干果，避免食物中毒。提倡分餐制，主动使用公筷、公勺，减少细菌和病毒的传播和交叉感染。饭前便后要洗手，养成良好的就餐习惯。