春节是肾病发作的高峰期，其主要原因来自暴饮暴食等不良生活习惯。即便是肾功能健全者，也应该及早形成保护自己肾脏的习惯。

面对大鱼大肉，关键是要控制总摄入量。

食物经口进入消化道，不能被消化道吸收的部分通过肠道排出，被肠道吸收的营养物质由肝脏代谢，而身体无法利用的残留物则由肾脏排出体外。

了解这些，就不难理解以下道理：吃得越多，需要你的肾脏排出的就越多。尤其是吃大量的蛋白质或毒素含量高的食物，会使肾脏产生很大压力，因为肾脏的功能是来处理过多的碳水化合物、毒素及蛋白质产物。

节日期间，人们习惯于吃大量富含蛋白质和碳水化合物的食物。这将给肾脏带来额外的负担，同时也会影响肝脏、胰腺和心脏功能。

对于肾脏功能正常的健康人来说，这些一般不会造成严重的影响。但是一些基础疾病（包括高血压、糖尿病、肥胖等）患者就可能诱发肾功能异常，即便上一次查体时肾功能指标还在正常范围内——这是因为肾功能有一个安全系数，一定阈值之下的损伤并不会马上表现出来。

对于肾病患者，即使食用正常量的食物也会给肾脏带来压力。患有慢性肾脏疾病和肾结石的人需要特别小心，不可吃得过饱——摄入大量的碳水化合物、蛋白质和脂肪都可能会加重肾脏功能障碍。

节假日很容易出现摄入总量超额的情况：不仅每一顿食物的份量太大会带来问题，进食时间延长、进食频率增加，都可能导致进食总量的飙升。这种情况下，具体区分哪些食物含有更多的有害成分意义不大，因为几乎所有营养成分和有害成分的摄入都在增加。

所以最简单有效的控制方法是减少量的摄入。

对于容易患肾结石的人群来说，大餐也可能包含许多促进肾结石形成的物质。往往在长假期之后，医院会接收更多肾结石患者，有些是新发病患者，还有一些是复发的患者，本来这些复发患者的结石经过治疗已经变小了，但经过假期又变大，造成了障碍，出现疼痛症状。肾结石的反复发作会最终造成不可逆的肾功能损害。

对于痛风患者来说，节日期间的暴饮暴食也是一个严重的挑战，尤其是饮酒，是痛风发作的引信。在此需要澄清一个常见的误解：许多人总认为痛风患者不能喝啤酒，喝白酒没事。实际上只要摄入酒精，都容易加重痛风病情，高度白酒带来的问题实际上很可能会更严重（因为摄入酒精更快更多）。

痛风不仅会引发关节疼痛，还会增加肾结石的风险。避免饮酒和保持平常的饮食，是避免痛风发作和肾损害的要诀。

春节期间选择健康饮食和健康生活方式，我们给出了如下建议（除最后一条之外，其余建议也适合于健康人）：