茶山遥望与天连，薄雾如纱罩翠田。4月18日9时30分，前来参加“体验九江庐山·知行中国”全球青少年模拟世界遗产大会活动的26个国家的50余名外国学生抵达庐山脚下的海庐茶博园，体会“中国茶”中氤氲着的文化自信和文化魅力。

经过前一天的一场春雨，九江天空放晴，海庐茶博园里处处弥漫着淡淡的茶香。远处的庐山笼罩着一层薄雾，像一层轻纱，遮住了山间本来的面貌，增添了几分神秘。置身野外，青树翠蔓，轻松无比。外国学生们换上白底蓝花的采茶衣，腰间系上小竹篓，变身茶农。

片片茶田露珠莹。“最好的茶叶就是这样的一芽一叶，摘大点也可以，但是太大不行，做出来的茶叶会发苦。”在茶园“师傅”的指导下，外国学生们穿梭在茶垄间，眼随心动、手随眼移，一捏一提间，一颗颗嫩绿的茶芽落入竹篓。

采茶看起来容易，采起来难度不小。要想收获最好的嫩芽，需要用心寻找，很考验耐心。“注意，不能用手指甲去掰，要用手指轻轻提。”

对于大部分的外国学生来说，采茶是一次新奇的初体验。“我喜欢喝茶，也喝过很多茶，但是采茶是第一次，很有趣。”来自新西兰的Callan Joseph Shanks一边遵循着“师傅”的指引寻找嫩芽，一边兴奋地分享着他的感受。

茶，作为享誉世界的饮品，不仅是一种味觉的享受，更是承载历史和文化的“中国名片”。从嫩绿的鲜叶脱去青涩，变成清香扑鼻的茶叶成品，需要经过摊青、杀青、揉捻、理条、烘干等5个步骤。

在杀青环节，采摘完的新鲜茶叶在200℃的铁锅里腾空翻起，水分蒸发间生出阵阵茶香，外国学生们纷纷拍照留念，上手体验。

“哇哦！这个味道好香啊！和我们印度的指甲花味道很像！”来自印度的Prarthana Baruah体验杀青，只见她挽起袖子、凝神静气，双手在铁锅里翻飞。Prarthana Baruah兴奋地告诉记者，自己家里也有一个茶园，只不过出产的都是红茶，多用于制成印度的传统饮品阿萨姆奶茶，“在我的家乡，都是用机器制茶，和中国绿茶的人工制茶工艺完全不同，这次体验很棒！”

在体验制茶的过程中，外国学生们忙着感受热度、练就速度。一片小小茶叶的变身之旅，让外国学生们对蕴藏在茶叶里的技艺和匠心颇有感受，充分领略了中国茶文化的独特魅力。

杯中一缕香，几树嫩芽芳。劳作之后的品茗自然不能少，外国学生们双手捧起一杯绿茶细细品味。来自尼泊尔的Amrita Darjee表示，之前自己只喝过茶包泡出来的茶，今天是第一次喝到这样鲜香的茶。“很新鲜，很好喝，是一杯有机的茶。”

礼承人情，茶暖人心。小小的茶叶，凝聚的是中国人的千年技艺；淡淡的茶香，是中国人智慧与情感的结晶。曾经，茶叶和茶文化从中国传到世界各地；而今，友谊的佳话在这一缕茶香中续写。

（实习生 张曼玉 九江日报全媒记者 孔颖/文  欧阳海员/摄）

编辑：魏菲

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