今年以来，经开区食安办联合区组织和人力资源部、区社会发展局、区市监局等部门联合开展校园食品安全排查整治专项行动，及时排查并消除校园食品安全风险隐患，守牢校园食品安全底线。共出动执法人员253人次，检查学校（幼儿园）81家次，排查发现食品安全问题隐患52个，下达整改32份。

成立专班，细化任务，明确责任。经开区食安办牵头成立校园深化行动整治专班，召开全区校园食品安全排查整治专项行动动员部署会议，细化校园食品安全排查整治专项行动任务，明确各方责任和工作重点，抓好学校主体责任落实，推进监管部门责任和行业主管部门责任的有效衔接。此次行动主要围绕从业人员健康管理、食品原料采购查验、食品贮存、加工制作、清洗消毒、食品留样、食堂承包经营行为等重点环节以及食堂索证索票、进货查验制度是否严格落实等。对学校食堂食品安全进行全方位“穿透式”精准监督检查。

学校隐患自查，监管部门隐患排查。在前期学校食堂隐患自查的基础上，经开区市监局执法人员重点检查了学校食品安全主体责任落实、“互联网+明厨亮灶”整改、进货台账记录等落实情况，询问校方食品安全员“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，检查食品粗加工间、烹饪间、洗消间等场所的环境卫生、粗加工设施、冷冻冷藏设施、“三防”设施等关键点位。行动中通过“边检查、边指导、边规范、边宣传”的方式，强化食品安全法律法规等相关知识的宣传普及，规范管理加工操作过程，提高学校安全意识和责任感。

扎实推进校园食品安全抽检工作。经开区市监局对全区的59家学校食堂及校内超市进行了全覆盖抽检，抽样类目为复用餐饮具、蔬菜、水果、米、食用植物油、糕点、调味品等。截至目前，共抽检142批次，一旦发现不合格批次，依法依规进行处置。

（经开区市监局 丁立群、王富军）

编辑：王嘉琪

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