【江西是个好地方】烹饪、编程……多彩课后托管服务,让教育更有温度!

2024-06-16 15:04:05   掌中九江
浏览量 39072

“同学们,我们今天要学做的是一道凉菜——凉拌黄瓜,大家先去把食材洗一下吧。”6月13日16时30分,共青城市耀邦红军小学“烹饪小课堂”准时开课,十余名小学生们来到多功能教室,换上统一“工作服”,化身“小厨师”,上了一堂“有滋有味”的食育劳动课。

除了每周的体育活动课,每周二、周四的食育劳动课是耀邦红军小学的同学们最期待的课程了。“食育劳动课是我们的网红课。今天我教孩子们学的是凉拌黄瓜和冰皮月饼。”因为热爱制作美食,耀邦红军小学教务处副主任沈永星成为这堂课的老师,学校让她“掌勺”这门“食育劳动课”。

洗好食材后,“小厨师”们分工明确,在沈永星的指导下,拍黄瓜、切辣椒、剥大蒜,一会儿的工夫就将食材处理好了。

“先放一点醋、白砂糖、酱油,能吃辣的可以放一点小米椒,然后加入蒜末,用你们‘发财的小手’将黄瓜与调料抓匀,这一份凉拌黄瓜就做好了。”“小厨师”学着老师的样子,调着独属于自己的味道。

“嘶,好辣啊……”五年级学生刘林艳吃了一口自己拌的黄瓜,辣得猛喝水。“我最喜欢上的就是食育劳动课了,因为它既好吃又好玩,还能学到生活技能。”刘林艳笑称,妈妈再也不用担心我饿肚子了。

在制作冰皮月饼环节,沈永星将制作美食与美术结合起来,鼓励同学们将黄色、绿色、紫色的果蔬粉调制在一起,制作出更多颜色的冰皮。

“课后服务既要保障学生的学业学习,也要激发学生的兴趣,满足学生的需求,这样才能够更好地推动素质教育发展。”沈永星说,自去年10月份开课以来,同学们已掌握了奶茶、双皮奶、西红柿炒蛋、辣椒炒肉等十余种美食的制作方法。

在共青城市,除了耀邦红军小学,西湖小学的编程课也深受同学们的欢迎。每周三下午放学后,三年级学生龚钰棋都会准时到微机教室,学习编码、组装、遥控模型车。

“通过学习编程,能够开阔孩子们的视野,培养他们的动手能力、创造意识、创新思维。”马晓玉是西湖小学的数学老师,同时她也教着这门编程课。在教学过程中,马晓玉发现,孩子们跟着编程步骤练习后,从最初较为散漫随意的操作,逐渐变为具有全局性的思考与布局,并能系统性地规划相关步骤,直至完成作品。

自2021年以来,西湖小学便注重孩子们的兴趣培养,借助延时服务开设了多门特色课程,培养孩子们的实践能力和创新精神,以活动促发展,以竞赛促提高。在2023年12月10日举办的2023-2024学年共青城市青少年儿童电子制作锦标赛中,西湖小学分别获得了小学男子A组电子百拼图团体赛第一名、小学女子A组电子百拼图团体赛第二名、小学男子B组电子百拼图团体赛第三名的好成绩。

近年来,共青城市坚持“家长自愿、校内实施、成本分担、有效监管”原则,全面推行义务教育阶段学生“1+X”课后校内托管服务模式,根据学生意愿,引导学生参加多种课后艺体课程、兴趣小组和社团活动。截至目前,共青城市共有19096名中小学生参与课后托管活动。

(王一婷 九江日报全媒记者 孔颖)

版权声明

本原创内容版权归掌中九www.jjcbw.com)所有,未经书面授权谢绝转载。



编辑:王文婧

责编:钟千惠

审核:许钦

继续阅读
热门评论

扫一扫二维码下载掌中九江

咨询热线:0792-8505892

Copyright © jiujiangzhangkongchuanmei. All Rights Reserved

赣ICP备13005689号

赣公网安备 36040302000178号

互联网新闻信息服务许可证36120190002号