日前，从全国科技大会、国家科学技术奖励大会、两院院士大会上传来好消息，由聂少平教授、谢明勇院士领衔，南昌大学、江中食疗科技有限公司等单位共同完成的《富含多糖的营养健康食品创制关键技术与产业化》项目，荣获国家科学技术进步奖二等奖。

近年来，位于共青城市的江中食疗科技有限公司始终坚持以科技创新推动产业发展。2022年5月，南昌大学谢明勇院士科研团队在江中食疗设立了院士工作站。该科研团队在食源性多糖结构与功能研究上，在关键技术与产业化等方面均取得突破性进展，部分科研成果在江中食疗成功转化，取得了显著的经济和社会效益。

源于科技创新的持续赋能，江中食疗已获得多项国家和省部级科技奖励，其中国家科技进步奖二等奖2项，江西省科技进步奖一等奖1项，中国食品科学技术学会科技创新奖——技术进步奖1项等，近年研发多款食疗饼干、米稀、益生菌发酵果蔬饮等新产品，连续三年实现年复合增长率超过30%。2024年，江中食疗将继续保持强劲的发展势头，预计1至6月可实现同比增长约40%，成为共青城城市创新型企业发展的排头兵。

（李浔 九江日报全媒记者 孔颖）

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