为进一步加强学校食品安全监管，提升学校食堂食品安全管理水平，全面防范并化解食品安全风险，切实筑牢校园食品安全防线，8月26日，九江外国语学校组织召开了学校食堂人员食品安全知识培训会。校长杨芳、副校长吴维周、郭建武等校级领导出席会议，濂溪校区、八里湖校区食堂的食品安全总监、食品安全员及从业人员等共计43人参加了此次会议。

会上，杨芳就食堂食品安全管理工作进行了要求。她要求食堂从业人员必须要提高政治站位，强化担当意识，注重工作落实，加强协调配合，确保各项措施落地见效。她表示，要切实把“食品安全”这一中心工作和“确保餐饮高质量发展”这一首要任务抓紧抓牢，将保障师生的生命安全与身体健康放在首位，切实提升责任意识和紧迫感，不断强化风险防控意识。

会议还从三个方面对学校食堂的食品安全管理工作提出了明确要求并作出了具体部署：要落实食品安全管理制度；要加强餐饮设施设备的清洗、维护和消毒工作；要严格管理从业人员的健康状况。

会上，与会人员集中学习了《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》以及《九江市中小学校（幼儿园）食品安全与营养健康管理实施细则（试行）》等相关政策法规，进一步增强了食品安全管理意识。

会上还对食堂从业人员进行了食品安全知识测试，以检验他们的学习成果。

会议最后，吴维周就强化落实校园食品安全政策措施对食堂从业人员提出了四点具体要求：要加大设施设备的维护力度；要配齐配全鼠患等病媒生物的防治设备设施；要规范复用餐饮具的清洗消毒流程；要全力做好开学前的隐患自查工作。

本次培训会的成功召开，有效提升了学校食堂从业人员的食品安全意识，为学校食堂食品安全监管工作奠定了坚实基础。下一步，九江外国语学校将开展秋季开学学校食堂食品安全监督检查工作，持续排查校园食品安全风险隐患，确保不留下任何一个隐患，不遗漏任何一个角落，确保各项工作得到切实执行和落实。学校将以实际行动筑牢校园安全防线，守护校园“舌尖”上的安全。

（来源：九江外国语学校 文/王敏 吴沅浍 图/吴勋）