冬日暖阳，正是油茶籽开榨的好时节。共青城市江益镇栗坂村坂上人家合作社的油茶生产车间里开始忙碌起来，10万斤油茶果陆续开榨。

12月19日，车间内机器轰鸣，榨油师傅将已经晾晒好的茶籽再次烘烤炕干后碾碎，分好重量倒进一个个蒸桶里。几分钟后，热气腾腾的茶粉被倒进铁环包饼。经过物理压榨，金黄色的山茶油从榨槽里缓缓流出，香气四溢。

“今年合作社扩展了业务，可以进行油茶果代加工，目前已经承接了7万斤的油茶果榨油业务。”江益镇栗坂村党支部书记李振介绍道，10月开始，村民就趁着晴好天气在屋顶上、晒场上、空阔地上晾晒圆滚滚的油茶果，为今年榨新油做准备，“现在一天可以榨1400斤左右，出油率达到20%。”

近年来，江益镇栗坂村不仅打造了“种植、加工、展示、交易、仓储”一条龙的油茶产业链，还不断探索“油茶+研学”“校地共建”等发展模式，积极发展“油茶+中草药”“油茶+鸡”等林业经济模式，让油茶树成为富民产业。

“下一步，我们将充分打造循环经济模式，提升油茶产品的知名度，积极扩大共青城市以外的市场，希望我们的产品能够更快地走出去。”江益镇栗坂村第一书记郭志伟表示。

（王一婷 九江日报记者 孔颖）