湖口流泗粑俗文化

■潘茂喜

近日，湖口县流泗镇举行为期两天首届粑俗文化节日活动。活动除做粑比赛品鉴外，还有文艺演出、技艺展示、村村游龙等活动，给人们带来粑食盛宴和文化大餐。

20世纪90年代发现的流泗史家桥遗址出土了稻谷碳化物和做粑用的器皿，为长江流域江西段最早的农耕文明遗迹。史家桥文化遗存传承下来，包含了今天的粑俗、龙神、篾扎等三大项。

湖口流泗古代属巴楚之地，山海经中巴蛇威力无比，而人文祖先女娲人面蛇身，其绘像犹如巴蛇，她抟土造人。上古时代，人们祭祀天地燔柴为火、砾石为果。学会种植五谷后，新谷上市时，人们便荡米磨粉做粑，敬奉神灵和祖先，一直相沿成俗。现在无论谁家做粑，出锅第一件事是拣好的三个粑祭祀祖先。稻谷丰收人们做的粑也多了起来，大型活动都要做粑热闹一番，因为做粑要人手多，大家齐动手有喜庆团圆的氛围。在计划经济时代，生产大检查中获奖队都用粑招待，谓之“丰收的粑”。湖口傍山近水，渔樵不阙，粑的种类繁多，且多数是圆形类天，同时体现智慧和人们节俭、以丰补歉、以逸待劳的良俗，如煎豆粑、做年粑，在农事不忙的季节做好，这些粑可以用杂粮做节省主粮，如煮豆粑多放点菜便可以充饥。上山砍柴，烤几个年粑带在身边或接柴的带粑去接，既不怕冷却又很耐饥。因而粑俗文化成为湖口人生活的一部分。

农耕文明人类龙的图腾在崇拜谷神的情况下，便将稻草扎龙，原称“谷龙”，成为龙神崇拜。史家桥遗址中稻谷碳化物足以证明这里是种稻最早的，可以说流泗草龙为非物质文化遗产是有根脉根基的。而流泗龙的游玩非同凡响。龙灯会、龙舟赛自宋至今，正月初七起村村社社游龙，先行村族祖堂，举行朝祖仪式，然后或进户参游、或绕场翻滚。及至明清民国，流泗桥街上元宵夜百龙参街，连绵不断，曲折逶迤，店店参祥，家家献瑞，彩灯摇曳，鼓乐齐鸣，爆竹声、喝彩声，连成一气，通宵达旦。最后由附近大族华丽的纸龙扫街，一年一度龙灯会才告结束。

龙舟赛也是流泗的重头戏。五月初一举行迎龙神洗街仪式，天刚亮，清道夫串南走北，敲锣唤起各商号，洒水净街，摆香案，焚香燃烛鸣爆，虔诚地迎接龙神的降临。端午节午时一刻，商会头领会同各商号管事人，拿着鞭炮和大红包锦标，分立在大桥与惜字亭两端，响铳鸣爆，举行龙舟竞渡开桡仪式，然后由大商号竖标。各渔村龙舟一对一竞划，来回在三四百米港中，争夺锦标。

流泗的篾匠技艺传承久远。明初之前史家桥由于历史人文传承，经济文化非常发达，店铺肆市应有尽有，仅仅做灯笼的就有不少商家，做的有游龙灯笼、府衙灯笼、宦族、名门、村社、商号、民家等。他们做灯笼由篾匠剖篾，一般达八层以上，这样箍的笼圈，既具柔韧弹性，又易粘纸，纸糊的灯笼要经风吹火苗燎，所以篾片要非常好用，扎好后无处风干，只有拿到地坂串起来风干，那史家桥一坂都是灯笼，一直传称灯笼坂。

到了晚清，湖口出了位篾匠王，他扎的篾篓装茶叶丢在水里不进水，还透气，出口到欧洲不怕雨淋浪打。还有一位王匠师，家居从屋顶到家具全部用竹制作。更有其人，只要你说得来要什么，匠师就能做得出来。所以流泗设一篾匠坊展示，是有其由来的。

这次流泗粑俗文化节时间不长，但内容丰富，意义深远。流泗镇通过民俗文化传承活动激发蕴藏在民间的积极性创造性，更好更快地推进乡村振兴。

周刊邮箱：jjrbcjzk@163.com

主编热线：13507060696