新学期伊始，为进一步加强学校食堂食品安全管理，保障广大师生饮食安全，8月29日，九江市鹤湖学校召开食堂食材供应商食品安全专题会。工会主席兼食堂安全总监户敏主持会议，食堂管理人员以及各食材供应商代表参加了此次会议。

会上，户敏传达了食品安全对于学校师生健康的重要性，要求供应商必须严格遵守食品安全法律法规，确保所供应的食材新鲜、安全、无变质。同时，学校会建立食品安全追溯体系，保证每一批食材都能有源可查。

食堂总厨施立兴详细介绍了学校食堂对食材的采购标准和验收流程；服务班长沈凌云就上学期食材供应中出现的问题与供应商进行了有效沟通。各供应商代表纷纷表示，将严格按照学校的要求，在新学期进一步提高服务质量，按时按量配送食材，同时加强食品安全管理，保证供应的食材安全可靠，共同为师生提供优质的餐饮服务。

此次食品安全专题会的召开，进一步增强了食堂食材供应商的食品安全意识，为新学期学校食堂食品安全工作奠定了坚实的基础。学校将继续加强对食堂的监管，确保师生吃得放心、吃得健康。

（来源：九江市鹤湖学校工会  吴瑜敏）