劳作中收获成长！小记者开启冬日萝卜“趣玩”之旅
12月14日，阳光驱散了冬日的些许寒意，九江日报社的小记者们迎来了一场趣味盎然的户外实践活动——走进田园拔萝卜，在亲近泥土、挥洒汗水的过程中，收获知识与欢乐，体悟劳动的真谛。活动伊始，带队老师摇身一变成为“科普达人”，与小记者们围坐田间地头，开启了一场别开生面的知识小课堂。从萝卜的结构娓娓道来，老师手持新鲜拔出的萝卜样本，细致地讲解着萝卜的根、茎、叶各部分特征，小记者们眼睛睁得大大的，新奇地观察着手中的萝卜，不时提出疑问；谈及萝卜的营养价值时，丰富的维生素、矿物质含量等知识让孩子们纷纷咋舌，深刻意识到这平日里餐桌上常见蔬菜竟是个“营养小宝藏”；而说到萝卜美食，那更是点燃了全场热情，萝卜排骨汤、腌萝卜条、萝卜糕等一道道家常美味引得小记者们直咽口水，也让大家对接下来的活动充满期待。
知识武装完毕，重头戏——拔萝卜正式登场！小记者们如脱缰的小马奔向萝卜地，瞅准目标后，双手紧紧抓住萝卜缨，小脸憋得通红，使出浑身解数往后拔。有的萝卜“根基深厚”，一时半会儿纹丝不动，小伙伴们见状迅速赶来帮忙，团结协作，伴随着“噗通”一声，萝卜破土而出，溅起泥土的那一刻，欢呼声、笑声交织回荡在田野上空。不一会儿，大家身前便堆起了一座座“萝卜小山”，个个成就感爆棚。
带着新鲜出炉的“战利品”，小记者们马不停蹄地转战厨房，开启萝卜饼制作之旅。洗萝卜、切丝，小手虽稚嫩却格外认真，萝卜丝在菜板上逐渐堆成了细细的“小山丘”；调馅时，大家按照老师传授的秘方，依次加入葱姜蒜、调料，搅拌均匀，那股子专注劲儿仿佛在雕琢一件艺术品；揉面环节，面粉在小手中逐渐变得柔韧光滑，满是孩子们的努力与期待。他们取来一块块大小适中的面团，放在掌心压扁、擀圆，再舀上满满一勺精心调制的馅料，小手灵活地将面饼边缘捏合，收口、搓圆，努力把馅料严严实实地包裹其中，每一个动作都饱含着他们的用心与期待。待一个个形态各异却满是童趣的萝卜饼生坯整齐排列在案板上，老师便登场接力。老师熟练地架起热锅，倒入金黄透亮的食用油，待油温恰到好处时，轻轻夹起小记者们包好的萝卜饼放入锅中。随着“滋滋”声响彻厨房，饼坯在热油中欢快翻滚，逐渐变得两面金黄，浓郁醇厚的香气挣脱面饼的束缚，瞬间弥漫了整个厨房空间，惹得众人馋意大发。
品尝着自己亲手参与制作的萝卜饼，小记者们满脸陶醉，那酥脆外皮裹挟着清甜萝卜馅的美妙滋味，是劳动与收获最甜蜜的注脚。带队老师表示：“这次活动不只是让孩子们体验农事、锻炼动手能力，更是希望他们懂得食物来之不易，在实践中成长，学会珍惜与感恩。”
（九江日报记者 周军 文/摄）
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